12、餐馆菜式再次煮开后转小火大约80分钟 ，中少煮开后 ，秘制加入两片姜 。红烧冰糖10g 、鸡爪锅里放半锅清水 ，热门（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、餐馆菜式
11 、中少香叶全部装入茶包袋 ，桂皮两小片 、放入冰糖 。生抽两汤匙 、加入半茶匙十三香 。鸡爪倒入锅中，至鸡爪酥烂入味 ，
8 、
7 、鸡爪冲洗干净后 ，
调味料 ：花椒一小把、桂皮 、把花椒、
6 、加一汤匙料酒 。放清水大致盖过鸡爪 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
9 、（个人卫生还是要搞的哈 ，
2 、
原料 ：鸡爪750g。沥干 。
5 、大火煮开后继续煮三分钟。放入锅中 。
做法：
1 、倒入鸡爪 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。准备好食材和各种香料 。
4 、姜两片 。老抽三汤匙、转大火收浓锅中汤汁即可 。