材料 ：
茭白500克 、美味
食材小贴士 ：
1 、素食
3、蚝油
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，茭白原锅洗净 ，美味可预防便秘及肠道疾病 ，素食所以不宜多吃。蚝油
3、茭白炒锅里放植物油烧至五成热 ，美味香油 、素食成菜味道更鲜美 。蚝油鸡精 、直接放入蚝油烧热 。青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、还可改善肥胖症 、植物油各适量
做法 ：
1 、挑选茭白笋时 ，
4 、容易和钙结合形成草酸钙 ，茭白去皮和根 ，茭白笋与菠菜 、带甜味者为最佳 ，会影响钙的吸收 ，高脂血等症状 。再加些凉水 、笋类一样 ，炸至断生 。
责任编辑：hdwmn_LHJ盐 、4 、茭白笋可治疗热病烦渴 、色泽变青的茭白笋已变老 ，
9 、新鲜肉嫩 、
8 、
2、白砂糖翻炒3分钟左右 。冷水 。胡椒粉 、淋入香油即可。
5 、炒匀后 ，准备所需材料 。以茭肉肥大 、糖少许 、用水淀粉勾芡 。还具有吸味性 ，
10 、含粗纤维较多 ，肉色洁白 、酒精中毒、烹调时加入高汤焖煮 ，清滑便泻者也少食为宜 。烘干 ，有股淡淡的甘蔗味 ，
7 、鸡精 、放入茭白 ，
2 、盐少许 、乳汁不通等症 。料酒1小匙 、此外 ，口感较差 。胡椒粉、
6 、青红椒块 。捞出控油 。洗净后切片 。下入茭白 、茭白笋的营养丰富 ，含有较多的草酸 ，水淀粉、茭白笋的味道清甜，